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Sanafa La cuisine du Maghreb et du Levant, geste par geste

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Qui édite Sanafa, qui répond de son contenu, et où le site est hébergé.

L'éditeur du site

Le site Sanafa, accessible à l'adresse www.sanafa.fr, est édité par Christophe Contard EI, entrepreneur individuel.

ÉditeurChristophe Contard EI
AdresseBP 3, 15400 Riom-ès-Montagnes
SIRET500 901 442 00045
SIREN500 901 442
Directeur de la publicationChristophe Contard
Contact[email protected]

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Ce que les recettes engagent

Les gestes, les températures et les durées décrits ici viennent d'une pratique domestique, refaite avant d'être écrite. Ils valent comme un repère, dans une cuisine ordinaire, avec un matériel ordinaire. Les temps de cuisson et les règles de conservation dépendent de votre four, de votre réfrigérateur et de la fraîcheur de ce que vous achetez : vérifiez-les chez vous. Les indications sanitaires citées renvoient à leur source, et c'est elle qui fait foi.

Le site ne donne aucun conseil médical ni diététique. Une allergie, un régime prescrit ou une grossesse relèvent d'un professionnel de santé.

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